عمل الحواوشي المصري بطريقة سهلة - طبخ مصري
أهلا و سهلا بكم صديقاتي و أحباتي الكرام في مدونة عبير، اليوم سنقدم لكم طريقة سهلة و سريعة لتحضير احدى ألذ الأطباق المصرية المعروفة بلذتها و سهولة تحضيرها، سنقدم أسهل طريقة لتحضير الحواوشي المصري اللذيذ. نعرف جميعا الأطباق المصرية الغنية بأشهر الأكلات على المستوى العالم العربي و سهولة تحضيرها و لذتها و لا تحتاج الكثيرة من البهارات مما يضفي عليها نكهتها الخاصة، و السيدة المصرية معروفة بخفة دمها و لذة أطباقها الله يخليلنا أمهاتنا و أحبابنا. بعد هذه المقدمة البسيطة ننتقل إلى مقادير عمل الحواوشي المصري و طريقة عمل الحواوشي المصري.
مقادير عمل الحواوشي المصري
- نصف كيلوغرام لحم مفروم ( لحم بقر أو خروف حسب الرغبة ).
- 1 حبة بصلة كبيرة مفرومة ( مقطعة قطع صغيرة ).
- 2 حبات فلفل حلو مفرومين قطع مربعة صغيرة.
- التوابل: ملح، فلفل أسود، زنجبيل، فلفل أحمر، و قليل من الشطة أو الهريسة، 3 حبات ثوم مفروم.
- خبز العيش.
طريقة عمل الحواوشي المصري
- نضع اللحم المفروم أو الكفتة في إيناء للطهي على نار خفيفة مع قليل من زيت الطهي لأن اللحم تكون فيه الدهون التي ستذوب، ثم نظيف فوقه البصل المفروم.
- نظيف التوابل كلها مع بعض فوق اللحم، كمية التوابل حسب الرغبة، ثم الشطة حتى تظيف على نكهة اللحم مذاق خفيف و لاذع. نظيف الثوم مفروم ثم نبدأ في تحريك الكفتة حتى تندمج مع التوابل و البصل جيدا.
- نترك اللحم حتى يستوي جيدا مع الإستمرار في التحريك قليلا ليستوي اللحم بشكل كامل.
- بعد ذالك نأخذ خبز العيش و نفتحه فتحة صغيرة من أحد الجوانب، و نقوم بحشو العيش بخلطة اللحم المفروم بطريقة مستوية في جميع أطراف العيش حتى تتشكل طبقة من الحشوة مستوية.
- ندهن العيش بقليل من الزبدة الذائبة، ثم نغطيه بورق ألومينيوم و نضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة مدة 10 دقائق.
- نخرج العيش من الفرن و نزيل ورق الألومينيوم ثم نعيده إلى الفرن حتى يصبح لون العيش برتقالي مائل إلى الحمرة.
و بهذا نكون قد انتهينا من تحضير الحواوشي المصري اللذيذ، بصراحة أنا من أشد المعجبين بهذا الطبق المتميز بنكهته الغنية، الحواوشي المصري من بين الأطباق التقليدية التي تباع أيضا في المحلات الشعبية في مصر و يكون عليها إقبال كبير، يمكنك تجربته في المنزل و الإستمتاع بإحدى الأطباق المصرية المتميزة، و تحية طيبة و حارة للشعب المصري العظيم. مع وصفة أخرى و بلد آخر، إلى الموضوع القادم إنشاء الله. لا تنسو الإشتراك في صفحاتنا على مواقع التواصل الإجتماعي. و شهية طيبة مع طريقة عمل الحواوشي المصري.
قد يهمك أيضا المواضيع التالية:
إرسال تعليق